SUN-KAGAKU太阳科学流变仪选型大全

一、公司概况

日本SUN-KAGAKU（太阳科学）株式会社成立于1969年，是专注于高精度物性测量仪器研发与制造的精密设备制造商。公司以流变学和粉体工学领域的专业技术闻名，产品以精度高、稳定性好、操作人性化著称，广泛应用于食品、药品、化妆品及工业产品的研发与质量控制环节。经过50余年的技术积累，SUN-KAGAKU已构建起覆盖从经济型到旗舰级、从固体到液体的完整流变仪产品矩阵。

二、产品型号总览

SUN-KAGAKU太阳科学流变仪产品线主要包括以下系列与型号：

三、各型号详细规格与选型指南

3.1 CR-3000EX系列：全自动旗舰型流变仪

CR-3000EX系列是SUN-KAGAKU的技术之作，集多功能、高精度与全自动化于一身，是日系标准化质地分析的核心设备。该系列包含两个子型号，内核硬件相同，核心区别在于有效测试行程。

3.1.1 CR-3000EX-S（标准行程）

产品定位：常规中小尺寸样品专用机型，机身紧凑，适配果冻、片剂、膏霜、薄片等中小型样品的精密测量。

核心规格：

9种测量模式：

1. 定深度测量模式（Fixed Depth Measurement）

2. 变形率测量模式（Strain Rate Measurement）

3. 间隙测量模式（Clearance Measurement）

4. 断裂强度自动检测模式（Automatic Break Strength Detection）

5. 蠕变测量模式（Creep Measurement）

6. 应力测量模式（Stress Measurement）

7. 定间隔测量模式（Fixed Interval Measurement）

8. 厚度测量模式（Thickness Measurement）

9. 阶梯式测量模式（Step Measurement）

技术特点：

• 全自动操作：间隙调整、变形率控制等复杂设定实现全自动化

• 宽速度范围：0.5～1200 mm/min自由调节，满足不同测试场景

• 双向测试：支持压缩与拉伸双向自动切换

• 水平测量：设备可横向放置，支持摩擦强度、划痕强度等水平方向测试

• 双重安全保护：称重传感器由双重安全装置和独特保护机制保障

• PC联动：通过Rheo Data Analyzer PRO软件实现PC端控制与深度数据分析

适用对象：

• 食品：果冻、魔芋、豆腐、鱼糕、豆类、面食、糖果、面包、火腿、香肠、奶酪、黄油、酸奶、大米、水果、蔬菜、番茄酱、蛋黄酱、果酱等

• 药品：片剂、胶囊、颗粒、软膏、绷带、注射器、注射针等

• 化妆品：口红、面霜、凝胶、粉底液、肥皂、慕斯等

• 工业产品：橡胶、包装材料、胶粘剂、胶带、开关、IC芯片、粘土、薄膜、管材等

3.1.2 CR-3000EX-L（长行程）

产品定位：顶配科研级长行程流变物性测定仪，专门解决超大尺寸样品无法放入常规150 mm行程设备的痛点。

核心规格：

典型应用场景：

• 整只面包的压缩特性测试

• 整条面条的拉伸强度测试

• 大块果蔬的穿刺与硬度测试

• 高厚度泡沫材料的压缩测试

• 长管材、长薄膜的拉伸与弯曲测试

选型建议：CR-3000EX-S与CR-3000EX-L的选择主要取决于样品尺寸——常规中小尺寸样品选用S型，超大尺寸或需要长距离拉伸的样品选用L型。

注：CR-3000EX系列已获得日本厚生劳动省老年人食品标准认定，可用于吞咽困难人士食品的合规判定。

3.2 CR-500DX：综合物性测量装置

产品定位：介于CR-100与CR-3000EX之间的中综合物性测量装置，单个设备可同时测量固体、半固体的物理性质以及液体的粘度和粘弹性。

核心规格：

6种测量模式：

1. 应力测量模式

2. 定深度测量模式

3. 定间隔测量模式

4. 蠕变试验模式

5. 断裂强度自动检测模式

6. 样品厚度测量模式

技术特点：

• 微电脑控制，液晶显示与触键设定

• 初荷重自动补正功能，无需零点校正

• 负荷传感器一键更换（20 N ↔ 100 N）

• 支持长时间蠕变与应力缓和测试（最长99小时59分59秒）

• 支持往复反转测量，上升与下降速度可分别设定

测试项目：
抗压强度、断裂/压碎强度、渗透/刺穿、弯曲/弯折、剪切/切割、粘合/附着、蠕变、粘性、粘度/粘弹性，以及JAS/JIS等标准测试。

适用对象：与CR-3000EX系列基本一致，覆盖食品、药品、化妆品、工业产品四大领域。

3.3 CR-100：多功能紧凑型流变仪

产品定位：专为常规膏体、胶体物料打造的经济型精密检测设备，适配中小实验室研发与产线常态化质检工作。

核心规格：

5种测量模式：

1. 应力测量模式

2. 定深度测量模式

3. 定间隔测量模式

4. 蠕变测量模式

5. 断裂强度自动检测模式

技术特点：

• 操作简便：面板输入测量条件即可开始测量，自动检测样品断裂或接触状态

• 高性价比：功能精准聚焦基础流变指标，避免功能浪费与成本冗余

• 独立运行：无需连接PC即可完成5种模式测量，空间有限场景下灵活部署

• 长行程高承重：120 mm行程，可测量重达10 kg的样品

• 自动零点检测：无需繁琐的零点校正操作

• 双重安全保护：称重传感器由安全装置与独特保护机制保障

适用对象：

• 食品：果冻、魔芋、豆腐、鱼糕、豆类、面食、糖果、香肠、奶酪、酸奶、大米、水果、蔬菜、番茄酱、蛋黄酱、果酱等

• 药品：片剂、胶囊、颗粒、软膏等

• 化妆品：口红、面霜、凝胶、粉底液、肥皂等

• 工业产品：橡胶、包装材料、胶粘剂、胶带、IC芯片、薄膜等

选型建议：CR-100是预算有限但需满足基础流变检测需求的用户的理想选择，特别适合中小企业日常品控与配方研发。

3.4 SD-700II：便携式简易物性测定仪

产品定位：便携式压缩专用质构仪，一键式操作完成硬度和断裂强度测试，适用于工厂、船舶等现场作业环境。

核心规格：

技术特点：

• 仅压缩测试：专一于压缩方向的硬度与断裂强度测量

• 固定速度：简化操作流程，适合快速现场检测

• 便携设计：体积小巧，适用于工厂、船舶等恶劣环境

• 低成本：作为简易机型，价格门槛低

选型建议：SD-700II适合只需进行压缩硬度与断裂强度快速检测、无需复杂流变分析的现场品控场景。

3.5 MR系列：旋转式流变仪

产品定位：采用气轴承马达技术的高精度旋转式流变仪，专注于低粘度样品与微弱结构变化的精确测量。

主要型号：MR-300、MR-100

技术特点：

• 气轴承马达技术：采用高性能空气轴承，确保旋转极其平稳

• 超高扭矩分辨率：能精确测量极低粘度和极微弱的结构变化

• 智能温控系统：精确控制测量温度

选型建议：MR系列适用于需要精确测量低粘度液体、研究材料微弱结构变化的流变学分析场景。

3.6 NRCC Visco-PRO：液体粘度/粘弹性测量系统

产品定位：专为液体样品设计的粘度与粘弹性测量扩展系统，通过在流变仪上添加专用适配器与软件实现液体测量功能。

技术特点：

• 非旋转、微位移测量：可在被测材料变形或结构变化最小的情况下完成测量

• 快速测量：1秒内完成测量，变形量小于0.5 mm

• 广泛适用：可评估非牛顿流体的粘弹性，进行无损测量与分析

• 温度与剪切速率依赖性评价：支持非牛顿流体特性分析

• 凝胶点与玻璃化转变温度测量

适用场景：需要测量液体粘度与粘弹性的食品、药品、化妆品研发与品控场景。

3.7 Rheo Data Analyzer PRO：物性数据自动分析软件

产品定位：专为固体与凝胶设计的自动物性数据分析软件，发挥流变仪的分析能力。

核心功能：

• Windows 7/8/10/11兼容

• PC端串行传输控制流变仪

• 实时图表显示

• 数据CSV/PDF输出

• USB设备集成

• 吞咽标准测试、质地数值化、弹性与粘附性分析、蠕变行为分析

四、选型对比总览

五、选型决策流程图

第一步：确定测量对象

• 仅需压缩硬度/断裂强度快速检测 → SD-700II

• 需要常规固体/半固体流变分析 → 进入第二步

• 需要液体粘度/粘弹性测量 → NRCC Visco-PRO（配合CR系列主机）

第二步：确定预算与精度需求

• 预算有限，基础检测即可 → CR-100

• 需要中高阶综合性能 → CR-500DX

• 需要旗舰级全自动性能 → 进入第三步

第三步：确定样品尺寸

• 常规中小尺寸样品（≤150 mm）→ CR-3000EX-S

• 超大尺寸样品（>150 mm，如整只面包、长管材）→ CR-3000EX-L

六、总结

SUN-KAGAKU太阳科学流变仪产品线覆盖了从便携式简易机型到全自动旗舰机型的完整梯度，能够满足不同预算、不同样品类型、不同测试场景的多样化需求。选型时应重点考量三个核心维度：样品尺寸决定行程需求（CR-3000EX-S vs L）、测试复杂度决定模式数量（CR-100的5种 vs CR-3000EX的9种）、预算约束决定产品层级（SD-700II → CR-100 → CR-500DX → CR-3000EX）。对于液体测量需求，NRCC Visco-PRO系统提供了有效的扩展方案。通过合理的选型配置，用户可在研发与品控环节建立标准化的物性评估体系，实现从感官经验到数据驱动的质控升级。